Fermentirana hrana: 1. del


Fermentacija je stara tehnologija, ki jo vodijo očem nevidni mikroorganizmi, že pred mnogo leti pa so jo uporabljali za povečanje obstojnosti živil in podaljšanje roka trajanja. Postopek pa ima tudi mnogo drugih pozitivnih lastnosti, saj prispeva k večji raznovrstnosti živil, izboljšani aromi, hranilni vrednosti ter sprejemljivosti živil, izboljša prebavljivost ter ima ugodne učinke na zdravje.

Preberite več

Zakaj je bolje kuhati doma? 2. del


Ste kdaj pomislili, da se v vaših najljubših eksotičnih jedeh skriva ogromno sladkorja, omake pa so zgoščene s škrobom ali moko. Hrana je ocvrta v nekvalitetnih maščobah in še bi lahko naštevali negativne strani, ki jih ima to, da ne kuhate sami.

Preberite več

Zakaj je bolje kuhati doma? 1. del


Kuhanje doma ima številne prednosti. Ne le, da s tem prihranite denar, prihranite tudi ogromno kalorij. Hrana, pripravljena v restavracijah in menzah, vsebuje obilico soli, nekvalitetnih maščob in ojačevalcev arome, ki so potrebni za to, da je hrana okusna za splošno populacijo. Težava je, če jemo vsak dan izven doma, saj je tudi to lahko razlog za pridobivanje teže. Če kuhate doma, točno veste, katere sestavine uporabljate, predvsem pa poznate kakovost hrane.

Preberite več

Zakaj popularne diete na dolgi rok ne delujejo?


Še preden se lotite nove diete si zastavite zelo preprosto, a pomembno vprašanje: "Ali se bom lahko takega načina prehrane držal celo življenje?". Če je vaš odgovor "Da!", potem je to pravi način, sicer se je v praksi pokazalo, da si s številnimi dietami dolgoročno bolj škodite, kot koristite.

Preberite več

Napake, ki vplivajo na to, da še vedno ne shujšate, 1. del


Vedno, ko se lotite novega projekta je za to potrebno vložiti precej truda, preden dosežete rezultat. Enako je pri hujšanju oziroma spremenjenemu načinu prehrane, ki je projekt celostnega pristopa h izgubi kilogramov, in osvojitvi teže, ki jo boste ohranjali celo življenje.

Preberite več

Napake, ki vplivajo na to, da še vedno ne shujšate, 2.del


Sledi nadaljevanje članka o najpogostejših napakah v času hujšanja. Pitje dovolj vode prepreči, da bi signal za žejo zamenjali s signalom za lakoto, zelenjava pa poskrbi, za dolgotrajno sitost, saj je bogata z vlakninami.

Preberite več