Študentska praksa

Študentje biotehniške fakultete in podobnih smeri lahko pri nas opravlja obvezno študentsko prakso.

Na praksi se študenti naučijo osnove prehranskega coachinga, prav tako pa pomagajo pri rednemu delu v podjetju. 

Vse zainteresirane prosimo, da nam pošljete vaše povpraševaje z vašim življenjepisom na mojca@prehrana.info.

Izkušnje študentov

Sem študentka magistrskega študija Prehrane na Biotehniški fakulteti. V drugem letniku dodiplomskega programa smo morali opraviti obveznih 70 ur prakse in zelo sem si želela se preizkusiti kot prehranska svetovalka. Prošnje sem poslala več slovenskim prehranskim svetovalcem, a je bila Mojca edina, ki se je na mojo prošnjo odzvala. Za obe je bila to zelo nova in drugačna izkušnja, zato sva sprva še ugotavljali kaj in kako se prakse pravzaprav lotiti. Prisostvovala sem njenim uram, pisala objave za splet in na koncu celo dobila svoj "primer" in vodila prehransko svetovanje. Tudi po zaključeni praksi sva z Mojco sodelovali pri različnih študentskih in drugih delavnicah. Zame je bila praksa pri Mojci čudovita izkušnja, katero bi vsekakor ponovila in sem jo tudi priporočila že mlajšim študentom. Tudi profesorji na fakulteti so bili s prakso, mojim pridobljenim znanjem, ter predvsem izkušnjami zadovoljni. Mojco so lepo sprejeli na gostujočih predavanjih, katere sva pripravili za naše študente. Upam, da bova še kdaj sodelovali na takšen ali drugačen način, saj je delo z Mojco vedno zanimivo in prijetno.

Anja Zupan

Sem Katarina Miklavc in prakso pri Mojci Cepuš sem opravljala v drugem letniku študija Živilstva in prehrane na Biotehniški fakulteti. Mojco sem spoznala na organiziranih predavanjih o zdravi prehrani na Biotehniški fakulteti. Na strokovni praksi sem se naučila ogromno. Ena od mnogih, a najbolj pomembnih stvari je, kako teoretično znanje uporabiti na praktičnih primerih. Imela sem priložnost voditi posvete za hujšanje, se preizkusiti pri predavanjih o zdravi prehrani in sodelovati pri izboljšavi jedilnikov v hotelskih ponudbah. Sodelovanje mi je prisneslo neprecenljive izkušenje, predvsem odprlo veliko novih priložnosti, prav tako pa pomagalo pri kariernem in osebnem razvoju. 

Katarina Miklavc

Ime mi je Rok Hribernik in sem trenutno študent drugega letnika programa Živilstvo in Prehrana na Biotehničnem Izobraževalnem Centru (BIC) v Ljubljani. V 1. letniku sem opravljal strokovno prakso pri nutricionistki Mojci Cepuš v njenem društvu Befit.

Delo Mojce sem že poznal, saj sem obiskal nekaj njenih predavanj ter jo videl nastopati po televiziji. Njen kontakt sem pridobil na BIC-u v okviru obvezne prakse. Že pri prvem klicu je bila prijazna in pripravljena za sodelovanje. Pri najinem prvem sestanku sva z lahkoto dorekla podrobnosti o tem kako bo praksa potekala.

Z Mojco sem se zelo dobro razumel ter se veliko naučil od nje same ter z opazovanjem njenega dela. Pomagala mi je, ne le, na strokovnem področju, ampak tudi z nasvetu o življenju in poslovnem svetu. Imel sem tudi priložnost da sam, pod njenim mentorstvom, delam s strankami, jim svetujem in pripravljam jedilnike. Prav tako sem Mojco občasno spremljal na terenu, tako sem ji pomagal pri predavanjih in obiskih hotelov, s katerimi sodeluje.

Na moji šoli so z navdušenjem sprejeli moje opravljanje strokovne prakse pri Mojci Cepuš, saj sem za razliko od mnogih mojih sošolcev, res veliko naučil in opravljal tako delo, kot bi se ga želel opravljati tudi po končanem šolanju.

Rok Hribernik

Kot študentka Biotehniške fakultete, smer Živilstvo in prehrana, sem morala v okviru študijskih obveznosti opravljati prakso. Mojco in njeno delo sem spremljala že prej, tako sem točno vedela kje lahko pridobim novo znanje in navdih za naprej. Praksa je bila točno to kar sem upala. Brez zadržkov je delila svoje izkušnje, pridobljeno znanje in veliko uporabnih strokovnih, poslovnih ter življenjskih nasvetov. Poleg tega, da sem bila lahko prisotna pri njenih sestankih s strankami, si je po sestankih vzela čas in mi z veseljem odgovorila na vprašanja oziroma še dodatno razložila, zakaj je bilo kaj potrebno. Proti koncu prakse sem tudi sama sestavila jedilnik in odvodila sestanek s stranko. Bilo mi je v veselje sodelovati z njo, ker je najboljši vzgled za nadobudnega prehranskega svetovalca, saj ima poleg širokega znanja tudi lep odnos s strankami. Kar je pa najboljše je pa to, da vem, da se lahko tudi v prihodnosti vrnem po nasvet.

Simona

Kaj menite o nas

Je pa bil moj diabetolog zelo zadovoljen z menoj, vsi izvidi krvi in urina so bili odlični in je povedal, da imam odlično urejen sladkor. Sem mu povedala za naš program prehranjevanja, je bil vidno zadovoljen in rekel, da je to posledica pravilne prehrane. Tudi s težo je bil zadovoljen, saj sem od zadnjega merjenja pri njemu v oktobru shujšala za 8 kg.
Blanka, hujšanje in diabetes
Z vašim načinom dela sem bila zelo zadovoljna. Že prvi obisk mi je bil v veliko veselje. Rada sem prihajala. Odločila sem se za hujšanje iz zdravstvenih razlogov. Zdravnik mi je svetoval naj poskusim. Boleti so me namreč začele kosti na nogah-stegna, maščoba se mi je začela nabirati okoli pasu in tudi v notranjosti. Pred leti sem bila operirana na črevesju in ginekološko, zato sem še bolj ogrožena in nagnjena k debelosti, saj sem imela izreden apetit, sploh pa zvečer pred televizorjem. Po nasvetu prijateljice Martine, sem se odločila za hujšanje. Moram reči, da začetna faza ni prijetna, saj se moraš držati navodil in se navaditi na red uživanja hrane. Vendar so mi pri tem pomagali tedenskim obiski pri Mojci. Ustrezal mi je tudi jedilnik in ga še sedaj uporabljam. Rezultat je tu ( -6 kg), še malo manjka, do mojega zastavljenega cilja. Počutim se veliko bolje.
M. Činkole iz Novega mesta
Mojco mi je v začetku leta predstavil moj dober prijatelj. Po naravi sem sicer precej nejeveren, vendar ko vidim nekaj na lastne oči, me to po navadi tudi prepriča. Natanko to se je tudi zgodilo, ko sem videl uspehe in rezultate Mojčinega dela pri njemu.Priznam, da je bil začetek težak in mučen. Vendar, ko sem vsak teden videl, kako so dobesedno kopneli kilogrami in kako sta se moje splošno počutje in predvsem tudi moja samozavest krepili, je bilo vse skupaj nekaj res enkratnega. Težko je opisati ta občutek, moraš ga enostavno doživeti! Moram priznati, da se mi je življenje od takrat, ko sem spoznal Mojco in z njo pričel sodelovati na moji poti k mojemu novemu jazu, drastično spremenilo. In to seveda na bolje! Ne samo na bolje, celo na odlično! V dobrih treh mesecih mi je uspelo izgubiti 20 kg. A si predstavljate, da imate na sebi odvečno vrečo cementa? Uh, grozno! In kakšno je olajšanje ko jo odvržete od sebe? Ja, natanko takšen občutek sem imel sam. Pa ne samo to, moja nova teža je po petih mesecih še vedno enaka. Poleg tega sem se od Mojce o hrani in prehrani naučil ogromno. Med dieto sem lahko jedel stvari, ki jih imam rad, petkrat na dan, kar se mi je glede na moj natrpan delavnik na začetku zdelo nemogoče, pa še sladkarijam se nisem rabil popolnoma odpovedati. Res dober občutek in super pristop. Po nekaj tednih od začetka diete se je zgodilo nekaj zanimivega, česar na začetku, kar nisem mogel verjeti. Že pol manjša količina hrane, kot sem jo po navadi pojedel pred dieto, me je nasitila in tisti čuden lažen občutek lakote je minil. In še nekaj se je zgodilo vmes. Pričel sem s tekom v katerem sedaj celo uživam! Če bi me vprašali leto nazaj o tem kako sva kaj jaz in tek, bi bil moj odgovor jasen, kratek in jedrnat: »No way«! Mojca je v vsem tem času bila moj drugi notranji glas - angel varuh, ki me je usmerjala, vodila in spodbujala k mojemu končnemu cilju, pravilni in zdravi prehrani. Pravilna in zdrava prehrana sta zdaj, »My way«! Hvala Mojca! Brez tvoje strokovne pomoči in pristnega odnosa, bi bilo zame vse vsaj za 90% težje doseči!
Boštjan iz Ljubljane
Tudi jaz sem eden tistih nejevernih Tomažev, ki ne verjamem vsaki reklami za hujšanje oziroma vsakemu nasvetu: »Ja takole ti bo pa res uspelo.« Toda tokrat je bilo pa malo drugače. Moj dober prijatelj se je prav tako boril s kilogrami kot jaz. Po dolgih pogovorih kako bi shujšali, na kakšen način je to najlažje, se je iz čarobne steklenice pojavila MOJCA CEPUŠ. »Kdo pa je to?« sem mu rekel. On pa: »Nutricistka - ukvarja se s prehrano.« Moj odgovor je bil: »Nutri…kaj, kdo?« Ko sem kaj hitro opazil prijateljev uspeh pri Mojci, sem si rekel, tudi jaz moram to poizkusiti. To je bil moj verjetno 213 poizkus hujšanja in saj veste kako je, če ti po toliko poizkusih ne uspe, greš malo z distanco v nov izziv. Z Mojco sva se najprej dobila na kavi oz. na uvodnem pogovoru. Zelo prijazna gospodična Mojca mi je komaj sproti odgovarjala na vsa vprašanja, ki so kar puhtela iz mene: »Kako bom shujšal 30 kg? Kaj bom lahko jedel? Kdaj naj jem?« In še in še… Mojca mi je v prvem koraku vnesla red v prehrano in sicer sem prvih 14 dni imel nalogo jesti na 3 ure in ne boste verjeli ZAČEL SEM HUJŠATI. Po 14 dneh sem dobil 11 dnevni jedilnik, ki je bil pisan meni na kožo, kajti sestavljen je bil z jedmi, ki jih imam rad in katerim se za vse na svetu ne bi mogel odpovedati. S pravilnim razvrščanjem hrane (vlaknine, ogljikovi hidrati, beljakovine in tudi maščobe) in s 5 obroki dnevno, sem se takoj spoprijateljil. Res je, da so bile količine manjše, kot sem jih pojedel prej, toda nisem bil lačen (res). Prvič sem se začel zavedati dejstva JEM DA ŽIVIM in ne ŽIVIM DA JEM. Prvi dan hujšanja sem imel 123,5 kg (ja prav ste prebrali) in danes me ni več sram tega podatka priznati. Skupaj z Mojco sva si postavila moj cilj, do katerih kilogramov bi rad prišel, in določila v kakšnem realnem času je to izvedljivo. Po prvem tednu sem izgubil cca. 3kg, kar Mojci ni bilo preveč všeč, jaz pa sem bil vesel kot majhen otrok. Mojca namreč zagovarja ZDRAVO hujšanje, cca. od 0.7kg do 1kg na teden, to pomeni hujšajmo počasi in z užitkom, kajti le s tem sistemom bomo prišli do našega želenega cilja. Z Mojco sva se dobila vsak teden in pregledala moj dnevnik hujšanja, v katerega sem vsakodnevno zapisal kaj sem pojedel. Seveda sva bila oba vesela, če so kilogrami puhteli in so. Seveda pa smo le ljudje, ki včasih tudi grešimo. Tako sem tudi jaz imel kar nekaj »izpadov« (beri: žurke, rojstnodnevne zabave, služba, morje itd.), kjer sem popil in pojedel kar nekaj stvari, ki niso bile zapisane v jedilniku. Ampak glej ga zlomka, Mojca je uvedla ALKO dan za take primere. To pomeni, lahko sem tudi malo grešil pa sem kljub temu shujšal. Saj veste that's life. Seveda je prišlo tudi do situacij, ko nisem shujšal niti grama, takrat pa je prišla na plano Mojčina strokovnost, znanje in njeni motivacijski prijemi, kateri so me vzpodbudili da sem nadaljeval. Poleg samega hujšanja je seveda priporočljivo tudi gibanje. Ni potrebno posebej poudarjati da pri 123 kg tega skoraj nisem bil zmožen. Če bi me takrat vprašali: »A gremo mal´ tečt?« bi se vam samo nasmejal in dejal: »Ja, lahko navijam za vas.« Pa sem začel malo po malo tečt in sem po petih mesecih hujšanja pretekel 10km na 15. ljubljanskem maratonu pod 1 uro. Juhuhu. Vse se da, če je volja in prijatelji. Danes imam 95kg in še vztrajam, ker je moj cilj 85 kg. Naj se na koncu res iskreno zahvalim mojim prijateljem (Magdi, Mateju, Barbari in Matjažu), ki so mi predstavili Mojco in seveda moji ženi Meti, ki mi vsakodnevno kuha in pripravlja moje obroke. Seveda pa brez Mojce v mojem primeru nebi verjetno nikoli shujšal 30 kg oz. 40kg. Hvala vam. P.S. Aja, a sem že povedal, da se 1000x bolje počutim!!! Če pokličete takoj, dobite veliko skledo zelene solate gratis! Pa lep suh pozdrav.
Robert