Kaj boste jedli na naših dietah?

V naših jedilnikih upoštevamo osnovne smernice zdravega prehranjevanja, katerim smo dodali izsledke lastnih izkušenj, pridobljenih z našimi strankami. 

Vsekakor se trudimo, da so jedilniki kar najbolj prilagojeni vašemu okusu in prehranskim navadam. Kaj menijo o jedilnikih nekatere naše zadovoljne stranke, si lahko preberete na “mnenja zadovoljnih strank”.

Naše diete so sestavljene po spodaj opisanih principih. Možna so odstopanja glede na vaše želje, potrebe in zdravstveno stanje. Najprej pa poskrbimo za ustrezno število obrokov, to je običajno 5 na dan.

Pravilno razmerje vnosa živil:

  • Beljakovine 20-30 %
  • Maščobe 15-25 %
  • Ogljikovi hidrati 55-60 %
  • Vlaknine 30-50 g / dan

Količina zaužitih kalorij v dnevnih obrokih

•    Zajtrk in dopoldanska malica vsebujeta 40 % dnevno vnesene energije. Večino energije si zagotovimo iz ogljikovih hidratov.
•    Kosilo in popoldanska malica vsebujeta 40 % dnevno vnesene energije. Večino energije si zagotovimo iz ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.
•    Večerja vsebuje 20 % dnevnih potrebe po energiji. Večino energije si zagotovimo iz beljakovin.

Priporočena živila

Vse vrste sadja, zelenjave, jogurti in drugi mlečni izdelki, telečje, piščančje, kunčje meso, jagnjetina, govedina, divjačina, bele in male mastne ribe, mesnine brez aditivov, domača jajca, tofu, ekološki beljakovinski napitki po potrebi, nepredelane oz. neoluščene žitarice (polnozrnat kruh, ajdova, prosena kaša, ješprenj, žganci, pira, kamut, polenta...), močnata živila z malo moke (tudi njoki in štruklji), začimbe, omejene količine nerafinirane soli. Pijače priporočamo nesladkane in negazirane, do 2 skodelici kave na dan.

Povečali bomo vnos balastnih snovi, vitamina C in nenasičenih maščobnih kislin omega 3.

Balastne snovi - kaj so in čemu služijo?

  • So neprebavljivi ogljikovi hidrati.
  • Neposredno ne vsebujejo kalorij.
  • Uravnavajo prebavo.
  • Pomagajo uravnati nivo krvnega sladkorja.
  • Nase vežejo presežke maščob, holesterola, hormonov.
  • Zmanjšujejo glikemično obremenitev obroka
  • Pospešujejo izločanje strupenih snovi iz telesa
  • Varujejo pred rakom črevesja.
  • Nahajajo se v sadju, zelenjavi in žitaricah.
  • Izboljšujejo delovanje živčevja in imunskega sistema prek krepitve mikrobiote.
  • Urejajo ravnovesje vode v telesu.
  • Izboljšajo prebavo. 

Vitamin C - zakaj je pomemben?

  • Pomemben za zdrave zobe, kosti in rdeče krvničke.
  • Pomaga pri hitrejšemu celjenju ran in obnovi kože.
  • Krepi imunski sistem.
  • Pomemben pri oskrbi telesa z železom.
  • Pomaga pri uravnavanju teže.
  • Spodbuja izgradnjo nevrotransmitorjev.
  • Priporočamo uporabo naravnega vitamina C.

Nenasičene maščobne kisline - sestavni del naše prehrane:

  • Izboljšujejo učinek inzulina in s tem urejajo raven sladkorja v krvi.
  • Uravnavajo krvni pritisk.
  • Preprečujejo nastajanje krvnih strdkov.
  • Ugodno učinkujejo na napetost žilnih sten.
  • Blažijo vnetja in bolečine.
  • Krepijo umske sposobnosti.
  • Priporočamo uživanje kapsul z omega 3 maščobnimi kislinami, količina po priporočilu farmacevta.

Naročite se na posvet

Več o naših storitvah.
Zakaj se odločiti za osebnega svetovalca?

Kaj menite o nas

Sem podjetnica – gostinka iz Celja. Bila sem pred težko preizkušnjo, ker sem morala sestaviti jedilnike za tople obroke za srednjo šolo.To je bil namreč pogoj, da se prijavim na razpis pri Ministrstvu za šolstvo in šport. Razpisni pogoji so bili precej zahtevni, saj sem morala jedilnike sestaviti ne samo po količini, temveč tudi po zdravi vsebini. Prej smo otroke hranili po sistemu „fast food“, zdaj pa 100 % preobrat. Hotela sem že prenehati z mojo dejavnostjo, kot večina mojih kolegov, ko me je prijateljica spomnila na Mojco Cepuš – svetovalko za zdravo prehrano. Bila je na njenem predavanju in zagotovila mi je, da mi bo ona znala pomagati. Res mi je, ko sva se dobili in ko sem ji povedala kakšne pogoje moram izpolnjevati, mi je sestavila okusne jedilnike iz katerih je razvidno koliko je česa v posameznih obrokih, od maščob, vlaknin, ogljikovih hidratov in energetske vrednosti obroka. Obroki seveda ustrezajo zahtevam ministrstva, kot tudi okusu dijakov.
I. Koražija, Okrepčevalnica „Jeja“, Celje
Vse se začne ko gredo stvari predaleč. In to posledično pomeni, da nanje nimamo več vpliva, vsaj ne v takšni meri, da bi nam nekaj uspelo, popolnoma nam samim. In tako se je pričelo tudi pri meni. Dve nosečnosti v razmaku dveh let in pol sta na meni pustili odvečne kilograme, kožo in seveda slabo počutje. Občutek kako je ,ko se počutiš polnega energije in lahkega kot peresce je bil skrit nekje daleč v podzavesti, ampak nikakor ne pozabljen. In nato se je zgodilo. Ko te prešine, tako ne gre več naprej,shujšati moram, ampak kako? Kakšen je tisti pravi recept, da se kilogrami ne bodo podvajali? Ja, božja skrivnost…Pa temu ni tako… Spoznala sem čudovito osebo nutricistko Mojco Cepuš, za katero lahko rečem, da je bila tam, kjer sem jo potrebovala. Pripravljena na pogovor, na posredovanje znanja in v pomoč. In z njo mi je uspelo. Ob pravilni sestavi jedilnika, kjer nobena hrana ni zanemarjena, so se kilogrami vztrajno topili. Brez lakote, in nervoze. Skoraj prelepo da bi bilo res. Pa vendarle je. Izgubila bi sigurno več kilogramov, ampak sem se vmes velikokrat pregrešila…«Saj je vendar človeško« reče Mojca. Brez obtoževanj, in grajanja. In to je tisto pravo, ko te nutricist razume in ne obsoja. Izgubila sem 9 kg v dobrih treh mesecih. In počasi jih izgubljam še sedaj. Osvojila sem pomen zdravega prehranjevanja, in povem vam, nič mi ne manjka. Nasprotno! Izredno sem zadovoljna sama s seboj, in to je zame najlepša nagrada. Vsem, ki ste na razpotju in ne veste, kako vam iz srca svetujem in na srce polagam: Nutriciska Mojca Cepuš je rešitev vaših težav, seveda z vašo pomočjo in voljo!! Uspelo vam bo, prepričana sem!!
Teja M.
Vesela sem, da sem prišla poslušat Anjo, ker zdaj že namakam lečo, čičeriko, gledam knjižico receptov Alenke Košir, kaj bom jutri jedla za zajtrk ... Očitno sem rabila spodbudo, da se spet posvetim bolj zdravemu prehranjevanju, tako da hvala.
Tina iz Borovnice, o predavanju 
Zelo sem bila zadovoljna s tečajem. Žal mi je, da sem se vam pridružila šele na polovici, tako da me čaka še nekaj poglavij za predelati doma, sama. Zelo sem zadovoljna z načinom podajanja informacij, z rdečo nitjo predavanj in poudarkom tistega, kar je še posebej pomembno. Mislim, da ima Anja občutek za predavanje, zelo mi je bilo všeč. Sedaj pa je na meni, da se lotim sprememb svoje prehrane.
Alenka iz Ljubljane