Kaj boste jedli na naših dietah?

V naših jedilnikih upoštevamo osnovne smernice zdravega prehranjevanja, katerim smo dodali izsledke lastnih izkušenj, pridobljenih z našimi strankami. 

Vsekakor se trudimo, da so jedilniki kar najbolj prilagojeni vašemu okusu in prehranskim navadam. Kaj menijo o jedilnikih nekatere naše zadovoljne stranke, si lahko preberete na “mnenja zadovoljnih strank”.

Naše diete so sestavljene po spodaj opisanih principih. Možna so odstopanja glede na vaše želje, potrebe in zdravstveno stanje. Najprej pa poskrbimo za ustrezno število obrokov, to je običajno 5 na dan.

Pravilno razmerje vnosa živil:

  • Beljakovine 20-30 %
  • Maščobe 15-25 %
  • Ogljikovi hidrati 55-60 %
  • Vlaknine 30-50 g / dan

Količina zaužitih kalorij v dnevnih obrokih

•    Zajtrk in dopoldanska malica vsebujeta 40 % dnevno vnesene energije. Večino energije si zagotovimo iz ogljikovih hidratov.
•    Kosilo in popoldanska malica vsebujeta 40 % dnevno vnesene energije. Večino energije si zagotovimo iz ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.
•    Večerja vsebuje 20 % dnevnih potrebe po energiji. Večino energije si zagotovimo iz beljakovin.

Priporočena živila

Vse vrste sadja, zelenjave, jogurti in drugi mlečni izdelki, telečje, piščančje, kunčje meso, jagnjetina, govedina, divjačina, bele in male mastne ribe, mesnine brez aditivov, domača jajca, tofu, ekološki beljakovinski napitki po potrebi, nepredelane oz. neoluščene žitarice (polnozrnat kruh, ajdova, prosena kaša, ješprenj, žganci, pira, kamut, polenta...), močnata živila z malo moke (tudi njoki in štruklji), začimbe, omejene količine nerafinirane soli. Pijače priporočamo nesladkane in negazirane, do 2 skodelici kave na dan.

Povečali bomo vnos balastnih snovi, vitamina C in nenasičenih maščobnih kislin omega 3.

Balastne snovi - kaj so in čemu služijo?

  • So neprebavljivi ogljikovi hidrati.
  • Neposredno ne vsebujejo kalorij.
  • Uravnavajo prebavo.
  • Pomagajo uravnati nivo krvnega sladkorja.
  • Nase vežejo presežke maščob, holesterola, hormonov.
  • Zmanjšujejo glikemično obremenitev obroka
  • Pospešujejo izločanje strupenih snovi iz telesa
  • Varujejo pred rakom črevesja.
  • Nahajajo se v sadju, zelenjavi in žitaricah.
  • Izboljšujejo delovanje živčevja in imunskega sistema prek krepitve mikrobiote.
  • Urejajo ravnovesje vode v telesu.
  • Izboljšajo prebavo. 

Vitamin C - zakaj je pomemben?

  • Pomemben za zdrave zobe, kosti in rdeče krvničke.
  • Pomaga pri hitrejšemu celjenju ran in obnovi kože.
  • Krepi imunski sistem.
  • Pomemben pri oskrbi telesa z železom.
  • Pomaga pri uravnavanju teže.
  • Spodbuja izgradnjo nevrotransmitorjev.
  • Priporočamo uporabo naravnega vitamina C.

Nenasičene maščobne kisline - sestavni del naše prehrane:

  • Izboljšujejo učinek inzulina in s tem urejajo raven sladkorja v krvi.
  • Uravnavajo krvni pritisk.
  • Preprečujejo nastajanje krvnih strdkov.
  • Ugodno učinkujejo na napetost žilnih sten.
  • Blažijo vnetja in bolečine.
  • Krepijo umske sposobnosti.
  • Priporočamo uživanje kapsul z omega 3 maščobnimi kislinami, količina po priporočilu farmacevta.

Naročite se na posvet

Več o naših storitvah.
Zakaj se odločiti za osebnega svetovalca?

Kaj menite o nas

Sem podjetnica – gostinka iz Celja. Bila sem pred težko preizkušnjo, ker sem morala sestaviti jedilnike za tople obroke za srednjo šolo.To je bil namreč pogoj, da se prijavim na razpis pri Ministrstvu za šolstvo in šport. Razpisni pogoji so bili precej zahtevni, saj sem morala jedilnike sestaviti ne samo po količini, temveč tudi po zdravi vsebini. Prej smo otroke hranili po sistemu „fast food“, zdaj pa 100 % preobrat. Hotela sem že prenehati z mojo dejavnostjo, kot večina mojih kolegov, ko me je prijateljica spomnila na Mojco Cepuš – svetovalko za zdravo prehrano. Bila je na njenem predavanju in zagotovila mi je, da mi bo ona znala pomagati. Res mi je, ko sva se dobili in ko sem ji povedala kakšne pogoje moram izpolnjevati, mi je sestavila okusne jedilnike iz katerih je razvidno koliko je česa v posameznih obrokih, od maščob, vlaknin, ogljikovih hidratov in energetske vrednosti obroka. Obroki seveda ustrezajo zahtevam ministrstva, kot tudi okusu dijakov.
I. Koražija, Okrepčevalnica „Jeja“, Celje
Vse se začne ko gredo stvari predaleč. In to posledično pomeni, da nanje nimamo več vpliva, vsaj ne v takšni meri, da bi nam nekaj uspelo, popolnoma nam samim. In tako se je pričelo tudi pri meni. Dve nosečnosti v razmaku dveh let in pol sta na meni pustili odvečne kilograme, kožo in seveda slabo počutje. Občutek kako je ,ko se počutiš polnega energije in lahkega kot peresce je bil skrit nekje daleč v podzavesti, ampak nikakor ne pozabljen. In nato se je zgodilo. Ko te prešine, tako ne gre več naprej,shujšati moram, ampak kako? Kakšen je tisti pravi recept, da se kilogrami ne bodo podvajali? Ja, božja skrivnost…Pa temu ni tako… Spoznala sem čudovito osebo nutricistko Mojco Cepuš, za katero lahko rečem, da je bila tam, kjer sem jo potrebovala. Pripravljena na pogovor, na posredovanje znanja in v pomoč. In z njo mi je uspelo. Ob pravilni sestavi jedilnika, kjer nobena hrana ni zanemarjena, so se kilogrami vztrajno topili. Brez lakote, in nervoze. Skoraj prelepo da bi bilo res. Pa vendarle je. Izgubila bi sigurno več kilogramov, ampak sem se vmes velikokrat pregrešila…«Saj je vendar človeško« reče Mojca. Brez obtoževanj, in grajanja. In to je tisto pravo, ko te nutricist razume in ne obsoja. Izgubila sem 9 kg v dobrih treh mesecih. In počasi jih izgubljam še sedaj. Osvojila sem pomen zdravega prehranjevanja, in povem vam, nič mi ne manjka. Nasprotno! Izredno sem zadovoljna sama s seboj, in to je zame najlepša nagrada. Vsem, ki ste na razpotju in ne veste, kako vam iz srca svetujem in na srce polagam: Nutriciska Mojca Cepuš je rešitev vaših težav, seveda z vašo pomočjo in voljo!! Uspelo vam bo, prepričana sem!!
Teja M.
Odlično. Težko izpostavim kaj mi je bilo najbolj všeč. Predvsem sem pa zelo zadovoljna z vso vsebino, ki smo jo dobile, s predavatelji… Navdušena sem predvsem nad Anjo. Izpostavila bi to, da mi je bilo zelo všeč, da je poudarek predvsem na lokalni hrani. Izboljšav ne iščem, a je tem na področju prehrane še milijon, ki bi si jih želela še poslušati, tako da mislim, da sem pravi kandidat za še kak tak tečaj. Tečaj bi priporočala vsekakor vsakomur in to bi morali dobiti na napotnico, ja. Oziroma v splošno izobrazbo, že osnovnošolsko in potem srednješolsko bi bilo to potrebno vključiti in mi je žal, da se tega ne vključuje v šolski program. Všeč mi je bilo, da ne glede na to, da sem svojo prehrano korenito spremenila še vedno z brez slabe vesti in z veseljem jem domače ocvirke. Andrejka iz Ljubljane
Andrejka Č.
Tudi jaz sem eden tistih nejevernih Tomažev, ki ne verjamem vsaki reklami za hujšanje oziroma vsakemu nasvetu: »Ja takole ti bo pa res uspelo.« Toda tokrat je bilo pa malo drugače. Moj dober prijatelj se je prav tako boril s kilogrami kot jaz. Po dolgih pogovorih kako bi shujšali, na kakšen način je to najlažje, se je iz čarobne steklenice pojavila MOJCA CEPUŠ. »Kdo pa je to?« sem mu rekel. On pa: »Nutricistka - ukvarja se s prehrano.« Moj odgovor je bil: »Nutri…kaj, kdo?« Ko sem kaj hitro opazil prijateljev uspeh pri Mojci, sem si rekel, tudi jaz moram to poizkusiti. To je bil moj verjetno 213 poizkus hujšanja in saj veste kako je, če ti po toliko poizkusih ne uspe, greš malo z distanco v nov izziv. Z Mojco sva se najprej dobila na kavi oz. na uvodnem pogovoru. Zelo prijazna gospodična Mojca mi je komaj sproti odgovarjala na vsa vprašanja, ki so kar puhtela iz mene: »Kako bom shujšal 30 kg? Kaj bom lahko jedel? Kdaj naj jem?« In še in še… Mojca mi je v prvem koraku vnesla red v prehrano in sicer sem prvih 14 dni imel nalogo jesti na 3 ure in ne boste verjeli ZAČEL SEM HUJŠATI. Po 14 dneh sem dobil 11 dnevni jedilnik, ki je bil pisan meni na kožo, kajti sestavljen je bil z jedmi, ki jih imam rad in katerim se za vse na svetu ne bi mogel odpovedati. S pravilnim razvrščanjem hrane (vlaknine, ogljikovi hidrati, beljakovine in tudi maščobe) in s 5 obroki dnevno, sem se takoj spoprijateljil. Res je, da so bile količine manjše, kot sem jih pojedel prej, toda nisem bil lačen (res). Prvič sem se začel zavedati dejstva JEM DA ŽIVIM in ne ŽIVIM DA JEM. Prvi dan hujšanja sem imel 123,5 kg (ja prav ste prebrali) in danes me ni več sram tega podatka priznati. Skupaj z Mojco sva si postavila moj cilj, do katerih kilogramov bi rad prišel, in določila v kakšnem realnem času je to izvedljivo. Po prvem tednu sem izgubil cca. 3kg, kar Mojci ni bilo preveč všeč, jaz pa sem bil vesel kot majhen otrok. Mojca namreč zagovarja ZDRAVO hujšanje, cca. od 0.7kg do 1kg na teden, to pomeni hujšajmo počasi in z užitkom, kajti le s tem sistemom bomo prišli do našega želenega cilja. Z Mojco sva se dobila vsak teden in pregledala moj dnevnik hujšanja, v katerega sem vsakodnevno zapisal kaj sem pojedel. Seveda sva bila oba vesela, če so kilogrami puhteli in so. Seveda pa smo le ljudje, ki včasih tudi grešimo. Tako sem tudi jaz imel kar nekaj »izpadov« (beri: žurke, rojstnodnevne zabave, služba, morje itd.), kjer sem popil in pojedel kar nekaj stvari, ki niso bile zapisane v jedilniku. Ampak glej ga zlomka, Mojca je uvedla ALKO dan za take primere. To pomeni, lahko sem tudi malo grešil pa sem kljub temu shujšal. Saj veste that's life. Seveda je prišlo tudi do situacij, ko nisem shujšal niti grama, takrat pa je prišla na plano Mojčina strokovnost, znanje in njeni motivacijski prijemi, kateri so me vzpodbudili da sem nadaljeval. Poleg samega hujšanja je seveda priporočljivo tudi gibanje. Ni potrebno posebej poudarjati da pri 123 kg tega skoraj nisem bil zmožen. Če bi me takrat vprašali: »A gremo mal´ tečt?« bi se vam samo nasmejal in dejal: »Ja, lahko navijam za vas.« Pa sem začel malo po malo tečt in sem po petih mesecih hujšanja pretekel 10km na 15. ljubljanskem maratonu pod 1 uro. Juhuhu. Vse se da, če je volja in prijatelji. Danes imam 95kg in še vztrajam, ker je moj cilj 85 kg. Naj se na koncu res iskreno zahvalim mojim prijateljem (Magdi, Mateju, Barbari in Matjažu), ki so mi predstavili Mojco in seveda moji ženi Meti, ki mi vsakodnevno kuha in pripravlja moje obroke. Seveda pa brez Mojce v mojem primeru nebi verjetno nikoli shujšal 30 kg oz. 40kg. Hvala vam. P.S. Aja, a sem že povedal, da se 1000x bolje počutim!!! Če pokličete takoj, dobite veliko skledo zelene solate gratis! Pa lep suh pozdrav.
Robert