Vesela sem, da sem prišla poslušat Anjo, ker zdaj že namakam lečo, čičeriko, gledam knjižico receptov Alenke Košir, kaj bom jutri jedla za zajtrk ... Očitno sem rabila spodbudo, da se spet posvetim bolj zdravemu prehranjevanju, tako da hvala.

Z Anjo se poznava že od ranega otroštva, tesneje pa sva začeli sodelovati po srečanju na vlaku, kjer sva se videli po nekaj letih - obe čisto spremenjeni. Anja vitka in postavna, jaz njeno čisto nasprotje. :) Kmalu sva ugotovili, da obe sicer veliko veva o pravilnem prehranjevanju, ker mi je pred leti uspelo močno shujšati, vendar se je potem meni "sistem" porušil zaradi preobremenjenosti, tako fizične kot psihične. To je povzročilo, da hrana ni bila več le gorivo za moje telo, ampak tolažba, kar je pripeljalo do hudega prenajedanja in skrivanja hrane. Z Anjo sva se nato sestali, povedala mi je kako in na kakšen način dela z ljudmi, kaj pričakuje od mene in skupaj sva nato sestavili program - jedilnik, hkrati pa me je vodila tudi do drugih institucij, kjer sem poiskala globje vzroke za moje stanje. Anjin pristop je izredno nežen, ima občutek za soljudi, zna jim prisluhniti, vendar vztraja tudi pri svojem - namreč, morali sva se srečevati ali slišati vsak teden. Imela sem veliko vzponov in veliko padcev, vendar mi Anjin način prehranjevanja 100% ustreza, ker dovoljuje skoraj vse, vendar v pametnih količinah. Nikoli nisem bila lačna, kvečjemu sita. :) Tudi potem, ko z Anjo nisva več intenzivno delali in sem malo opustila program, sem imela še vedno v zavesti njen jedilnik in kmalu sem se zopet spravila v red in mu sledila, brez da bi ona za to vedela. V dobrem letu sem izgubila okrog 9 kg, čemur še sama, sedaj ko pišem, ne morem verjeti. Drugače se nikoli ne tehtam, vendar sem potem, ko sem spet lahko oblekla stare kratke hlače s št. 36/38 stopila na tehtnico. Sedaj sva z Anjo spet v stiku, saj bi rada izgubila še nekaj kilogramov. Priporočila sem jo tudi prijateljici s sladkorno boleznijo in tudi sama ima pozitivno zgodbo o uspešnem sodelovanju z Anjo.

Fakulteta za upravo Univerze v Ljubljani je s strokovnjakinjama za prehrano gospo Mojca Cepuš in gospo Anjo Pristavec sodelovala na pet mesečnem projektu (marec - julij 2018) ZDRAVJE IN EKONOMIKA UKREPOV ZA VIŠANJE PRODUKTIVNOSTI ZAPOSLENIH V JAVNEM SEKTORJU. Projekt je bil namenjen spodbujanju zaposlenih v javnem sektorju k zdravemu življenjskemu slogu s poudarkom na uvajanju elementov zdrave prehrane. Gospa Cepuš in gospa Pristavec sta kot delovni mentorici izvajali predavanja in delavnice za zaposlene na različnih izpostavah Upravne enote Ljubljana in na Agenciji RS za okolje. Sodelovanje z njima je bilo izjemno dobro, saj sta s svojim strokovnim znanjem, osebnim pristopom in uporabnimi praktičnimi nasveti o zdravi prehrani, hujšanju in diabetesu zelo pritegnile poslušalce. Pohvaliti moram tudi njun profesionalen in korekten odnos do dela in projektnih partnerjev, na podlagi česar so bile aktivnosti projekta izvedene pravočasno in zgledno. Priporočam! S spoštovanjem!

Naj vam predstavim še mojo izkušnjo. Vsakič ko se pojavi problem, ki ga sama ne morem rešiti poiščem pomoč. In krasno pomoč sem dobila od nutricionistke Mojce Cepuš. Je topla oseba, in ti pozorno prisluhne. Je profesionalka, ve kaj dela in poseduje ogromno znanja o prehrani. In sem se odločila za Mojčin jedilnik po moji meri… Prosila sem jo le naj mi ne vzame čokolade In res, jedilnik raznovrsten, 5 obrokov na dan vmes tudi vrstica čokolade, ki se ji nisem hotela odreči. Kilogrami pa so šli lepo dol. Naj omenim, da imam težave s s ščitnico… tiste vrste ko se rediš in posledično sem verjela, da meni ni pomoči. Ni res… vse se da. Samo potrebuješ nekoga, ki te vodi na pravilen način. Res pa je, da je pomembna tudi naša volja in pripravljenost da narediš nekaj zase. Vzela sem še dodatno uro izobraževanja in se naučila kombinirati, tako da komaj čakam, da si pripravim svoj jedilnik…seveda pod budnim očesom Mojce. In moj moto: denar, ki ga vložiš vase je najboljša naložba v življenju! Mateja iz Ljubljane