Kaj menite o nas

Sem podjetnica – gostinka iz Celja. Bila sem pred težko preizkušnjo, ker sem morala sestaviti jedilnike za tople obroke za srednjo šolo.To je bil namreč pogoj, da se prijavim na razpis pri Ministrstvu za šolstvo in šport. Razpisni pogoji so bili precej zahtevni, saj sem morala jedilnike sestaviti ne samo po količini, temveč tudi po zdravi vsebini. Prej smo otroke hranili po sistemu „fast food“, zdaj pa 100 % preobrat. Hotela sem že prenehati z mojo dejavnostjo, kot večina mojih kolegov, ko me je prijateljica spomnila na Mojco Cepuš – svetovalko za zdravo prehrano. Bila je na njenem predavanju in zagotovila mi je, da mi bo ona znala pomagati. Res mi je, ko sva se dobili in ko sem ji povedala kakšne pogoje moram izpolnjevati, mi je sestavila okusne jedilnike iz katerih je razvidno koliko je česa v posameznih obrokih, od maščob, vlaknin, ogljikovih hidratov in energetske vrednosti obroka. Obroki seveda ustrezajo zahtevam ministrstva, kot tudi okusu dijakov.
I. Koražija, Okrepčevalnica „Jeja“, Celje
Z Anjo se poznava že od ranega otroštva, tesneje pa sva začeli sodelovati po srečanju na vlaku, kjer sva se videli po nekaj letih - obe čisto spremenjeni. Anja vitka in postavna, jaz njeno čisto nasprotje. :) Kmalu sva ugotovili, da obe sicer veliko veva o pravilnem prehranjevanju, ker mi je pred leti uspelo močno shujšati, vendar se je potem meni "sistem" porušil zaradi preobremenjenosti, tako fizične kot psihične. To je povzročilo, da hrana ni bila več le gorivo za moje telo, ampak tolažba, kar je pripeljalo do hudega prenajedanja in skrivanja hrane. Z Anjo sva se nato sestali, povedala mi je kako in na kakšen način dela z ljudmi, kaj pričakuje od mene in skupaj sva nato sestavili program - jedilnik, hkrati pa me je vodila tudi do drugih institucij, kjer sem poiskala globje vzroke za moje stanje. Anjin pristop je izredno nežen, ima občutek za soljudi, zna jim prisluhniti, vendar vztraja tudi pri svojem - namreč, morali sva se srečevati ali slišati vsak teden. Imela sem veliko vzponov in veliko padcev, vendar mi Anjin način prehranjevanja 100% ustreza, ker dovoljuje skoraj vse, vendar v pametnih količinah. Nikoli nisem bila lačna, kvečjemu sita. :) Tudi potem, ko z Anjo nisva več intenzivno delali in sem malo opustila program, sem imela še vedno v zavesti njen jedilnik in kmalu sem se zopet spravila v red in mu sledila, brez da bi ona za to vedela. V dobrem letu sem izgubila okrog 9 kg, čemur še sama, sedaj ko pišem, ne morem verjeti. Drugače se nikoli ne tehtam, vendar sem potem, ko sem spet lahko oblekla stare kratke hlače s št. 36/38 stopila na tehtnico. Sedaj sva z Anjo spet v stiku, saj bi rada izgubila še nekaj kilogramov. Priporočila sem jo tudi prijateljici s sladkorno boleznijo in tudi sama ima pozitivno zgodbo o uspešnem sodelovanju z Anjo.
Urška iz Borovnice
Lep pozdrav vsem "sotrpinom", ki so se že ali pa se šele podajate na trnovo pot- HUJŠANJE... Z Mojco Cepuš (Befit) sem stopila v stik 12.1.2010 in zdelo se mi je, da že lovim zadnji vlak, da naredim nekaj s seboj. En dan prej sem bila pri svoji zdravnici, ki mi je že nič kolikokrat "namignila", da se bo treba vzeti v roke in narediti s svojimi 129,6 kilogrami nekaj v smislu VEČJEGA IZVOZA TEŽE:). Tisti dan pa je zaigrala na prave note, ko mi je rekla, da sem že dovolj stara (28 let), da bom slej ko prej začela misliti na to, da bi postala mamica. Ko se bom odločila za ta korak, bova pa zaradi moje teže, imele probleme pri zanositvi. Panika, kaj pa sedaj? Otroke bi pa res rada imela. Drugi dan sem v službi "pojamrala" sodelavki, ki pa je kot iz topa izstrelila, da pozna rešitev zame - MOJCO CEPUŠ IN BEFIT. Sem bila kar malo skeptična, priznam. Ampak, želja po otrocih in spremembi me je premagala. Mojci sem poslala mail in zelo kmalu je priletel tudi odgovor. Prve 14 dni je Mojca samo želela spoznati moje prehrambene navade oziroma bolj-razvade. Po štirinajstih dneh sem ji s strahom pokazala svoje beležke o obrokih, saj sem se zavedala, da jem čisto napačno hrano, ob napačnih urah ob seveda nič minutah gibanja dnevno. Odgovor me je zelo presenetil, ko mi je Mojca rekla, da jem PREMALOOOO!!! Halooooo, sem si mislila, kako premalo, od kje pa vseh 129,6 kilogramov??? Sledila je podrobna analiza mojih zabeležk, ki so bile kar prepolne sladkarij, ogljikovih hidratov, sladkih pijač, hranjenja ob urah, ko "normalni" ljudje že vsi spijo. In že je tu prvi Mojčin jedilnik. Ko sem ga pogledala sem si mislila, da če bom pa jaz ob tem shujšala, sem pa tudi bicikel. Ok, prvi teden za mano - z lahkoto, tako kot pri vseh milijon diet do sedaj. Rezultat: - dva kg. Opa, to pa je zbudilo mojo pozornost. Ampak, tihi dvomi so ostali. Dajmo še kak teden, da vidimo....sem sama sebi prigovarjala. V vsem tem času sem si v glavo vtepla eno preprosto pravilo- zjutraj ovseni kosmiči, sadje, za kosilo lahko kaj kaloričnega (no, zmerno kaloričnega) kot je npr. riž, krompir, testenine seveda brez mesa z veliko solate, malica kakšen jogurt, večerja meso+solata+zelenjava. Pa seveda pšenični otrobi pred vsakim obrokom. Kilogrami so iz tedna v teden vidno kopneli, tako da danes tehtam 98,9 kg, kar pomeni MINUS 30,70KG!!! Ljudje so me začeli ustavljati na ulici in spraševati kaj se z mano dogaja. Z največjim veseljem vsakemu še danes povem, da sem spoznala enega angelčka, ki je mojemu življenju naredil smisel- MOJČKO CEPUŠ. Zanimivo je, da so me ljudje opazili šele, ko sem imela že 20 kg manj, prej ne. Začela sem tudi hoditi peš v službo-3 km. To je vse kar je moje rekreacije še danes. Seveda pa ne smem pozabiti pohvaliti vseh sodelavcev, ki mi stojijo ob strani, jedo z mano, ki me ne zavajajo z ničemer. Pri nas v službi je navada, da se za rojstne dneve bašemo s sladkarijami in domačimi dobrotami. Za vsak rojstni dan pa je na mizi sadni krožnik, za Sabino, kar si štejem v veliko čast. Seveda nimam nobenega namena odnehati, zakaj bi, ko pa je tako lahko topiti kilograme:). Še enkrat bi se rada zahvalila Mojci in Befitu, ki je mojemu življenju vrnila smisel. Befit je moj nasvet vsem ljudem, ki si ne upajo stopiti na to pot... Hvala Mojči :*
Sabina iz Litije
Spoštovana Anja ! Se kar držim vašega jedilnika. Danes zjutraj sem tehtal 108,6 kg. Iz Lipidne ambulante in iz Zavoda za varstvo pri delu sem dobil iz krvnih preiskav zelo dobre rezultate. Holesterol vseh vrst je pod vsako mejo. Sladkor je bil 5,5, kar je sredi zdravega, prav tako trigliceridi, ki so maščobe v krvi. Moj zdravnik mi je ukinil zdravilo za holesterol, za sladkor pa je zmanjšana količina.Zdravnik je rekel, da v 40 letni praksi še ni imel takega pacienta, da bi se mu tako obrnilo na bolje. Prav tako sva napisala predlog zdravstveni komisiji, da bi delal polni delovni čas. Lep pozdrav, Milan
Milan, hujšanje in diabetes