Befit-ov atomski štrudelj

Naša ideja za vaše sladko kosilo – originalen recept za atomski štrudelj smo preuredili, tako da je celotna porcija primerna tudi za kosilo v času, ko želite izgubiti kilograme, seveda ob krožniku zelenjavne juhe in skledi solate. Na tak način lahko uvrstite svoje najljubše jedi v vaš jedilnik. 

ATOMSKI ŠTRUDELJ (izvirni recept)
1. plast: 
-    2 lončka moke
-    1 lonček sladkorja
-    1 pecilni prašek
2. plast:
-    ½ kg skute
-    1 kisla smetana
-    2 jajci
-    sladkor po okusu
-    6 naribanih jabolk
Polivka:
-    2 sladki smetani
-    Cimet
-    1 jajce
-    250 g sladkorja

V posodi zmešamo sestavine za prvo plast. V drugi posodi z ročnim mešalnikom zmešamo sestavine (razen jabolk) za drugo plast, v tretji posodi pa še sestavine za tretjo plast. Jabolka naribamo in po želji vmešamo v drugo plast ali jih nanesemo samostojno. Pekač obložimo s peki papirjem ali namastimo z maslom. Po pekaču potrosimo polovico prve plasti, čez nanesemo polovico druge, potem ponovno prvo in še enkrat drugo. Če jabolk nismo vmešali v drugo plast, jih nanesemo kot tretjo. Nakoncu prelijemo s polivko in pečemo 45-60 minut na 180 stopinj Celzija. 

ATOMSKI ŠTRUDELJ  (preurejen recept za 1 osebo)
1. zmes: 
-    50 g moke
-    2 žlički pecilnega praška
2. zmes:
-    100 g skute
-    100 g grškega jogurta
-    1 jajce
3. zmes: 
-    žlička cimeta
-    2 srednje veliki naribani jabolki

V prvi posodi skupaj zmešamo moko in pecilni prašek. V drugi posodi z ročnim mešalnikom zmešamo skuto, grški jogurt in jajce. Naribamo jabolki ter jima primešamo cimet. 
Pekač (približno 10x15 cm) obložimo s peki papirjem ali namastimo z maslom. Najprej v pekač potresemo 1/3 prve zmesi, nato čez nanesemo polovico druge zmesi. Ponovno potresemo z 1/3 prve zmesi. Sledijo jabolka s cimetom, ki jih potresemo z zadnjo tretjino prve zmesi. Po vrhu nanesemo še preostalo polovico prve zmesi. Pečemo približno 40 minut na 180 stopinj Celzija. 

Hranilna vrednost na celotno porcijo: 510 kcal, 9 g M, 73 g OH - od tega 13 g prehranskih vlaknin in 26 g naravno prisotnega sladkorja, 37 g B. 

Če imate za nas vprašanje ali bi se radi naročili na prvi individualni posvet nas kontaktirajte na 051234278 (Anja) in 040469818 (Mojca).