Befit -

Delavnica z Anjo: Kako se ubraniti decembrskim skušnjavam?


Izjemnega pomena pri tem je je poznavanje funkcij hrane, ki omogoči učinkovito samostojno načrtovanje obrokov. Če prehrano čez dan primerno uravnotežimo in jemo ob pravem času, lahko ostane krvni sladkor pod kontrolo kljub občasnim pregreham. In če želite tudi vi letošnje praznike preživeti brez, da bi se vam nabrali dodatni kilogrami in z manj odrekanja hrani, vabljeni na izčrpno predavanje Kako se ubraniti decembrskim skušnjavam?

Preberite več

Zakaj ni dobro jesti pozno zvečer?


Zakaj se zaradi pozne večerje lahko prej postaramo in imamo več možnosti, da zbolimo? Pa si pobližje poglejmo, zakaj hranjenje tik pred spanjem zagotovo ni dobro za nas.

Preberite več

Barve v prehrani: 2.del


V prvem delu članka smo se seznanili z pomenom različnih barv, ki jih najdemo v živilih, v drugem delu pa se bomo posvetili jesenskim živilom. Narava nas jeseni obdari s celo paleto živil in barv, zato ta čas dobro izkoristimo in uživajmo hrano, ki nam jo ponuja.

Preberite več

Barve v prehrani: 1.del


Ste se že kdaj vprašali, zakaj so borovnice modre, korenje oranžno in špinača zelena? In zakaj vsi priporočajo, da v prehrano vnašamo kar se da različne barve? Razlog za pestro paleto barv so snovi, imenovane fitokemikalije. To so kemične spojine brez energijske vrednosti, a s presenetljivimi pozitivnimi učinki na zdravje. Narava nas tako sama obvaruje pred raznimi zdravstvenimi tegobami, zato je dobro uživati sezonsko in lokalno pridelano hrano različnih barv.

Preberite več

Uspešno hujšanje: Vpliv mineralov in vitaminov, 2. del


Nadaljujemo prispevek o mikrohranilih, ki vplivajo na uspešno doseganje cilja izgube teže. Ključno je, da potrebe po vitaminih in mineralih pokrijemo s pravo hrano in če se le da, brez dodatkov v obliki tablet ali praškov. V primeru posebnih primerov pa skupaj poiščem najbolj naraven dodatek. Na primer če ne marate rib, vam bomo priporočali uživanje lanenega olja ali kapsul z omega 3 maščobami.

Preberite več

Uspešno hujšanje: Vpliv mineralov in vitaminov, 1. del


Ena izmed pogosto prezrtih komponent uspešnega načrta hujšanja je zagotavljanje potreb po mikrohranilih, ki igrajo ključno vlogo v naši prehrani, vključno s preprečevanjem in zdravljenjem bolezni, kot tudi optimizacijo telesnega in duševnega delovanja. Znanstvene raziskave kažejo, da je zadostna vsebnost mikrohranil pri doseganju želene telesne teže enako pomembna kot ustrezna energijska bilanca.

Preberite več

Sladkor: Koliko je še sprejemljivo za otroka?


Nič ni narobe, če otrok vsak dan poje nekaj sladkega, v njegovo dobro pa naj bi mu omejili uživanje sladkarij. To je okoli 100 kcal/ 418 kJ na dan, kar je približno enako eni vrstici čokolade, 3 dl pijače z dodanim sladkorjem ali 2 piškotoma.

Preberite več

Kostanj: Ali ga lahko jem, če hujšam?


Vonj po sveže pečenem kostanju naznanja, da se je res pričela jesen. Najboljši je tisti, ki ga naberemo sami, ob tem pa poskrbimo še za gibanje v dobri družbi. Vprašanje "Koliko kostanja lahko pojem, če hujšam?" je zadnje čase pogosta tema na naših individualnih srečanjih, zato smo se odločili, da pripravimo prispevek na to temo. Porcija kostanja za hujšanje je manjša, kot ste je vajeni, a je pri tem prednost ta, da se naučite umestiti svoje najljubše jedi v svoj jedilnik in hkrati s tem hujšate.

Preberite več

Gobe: Jesenska popestritev prehrane


Gobe ne spadajo ne v kraljestvo rastlin, ne živali, spadajo v kraljestvo gljiv.  Sveže gobe vsebujejo okvirno 90% vode, 1,5 do 5% beljakovin , okrog 0,3% maščob in le 3,6% ogljikovih hidratov. Vsebujejo vitamine B1, B2 in B3 in še vitamine E, D in K, nekatere pa tudi karoten (karželj, lisičke). Zaradi nizke energijske vrednosti so odlične za vse, ki hujšajo, a še vedno naj bodo bolj začimba, saj prevelike količine gob lahko preobremenijo prebavo. 

Preberite več

Zdrava prehrana: Namakanje živil in zakaj je potrebno?


Zakaj namakati oreščke, semena, stročnice, žita in kaše je pogosto vprašanje, na katerega naletimo v praksi. Najhitrejši odgovor pa je, da telesu omogočimo dostop do naravno prisotnih hranil v živilih. Pa tudi čas kuhanja skrajšamo, kar je zelo dobra novica, drži?

Preberite več

Vpliv prehrane na možgane: 3.del


V tretjem delu članka o vplivu prehrane na možgane se bomo posvetili pomembnosti antioksidantov ter različnih barv v prehrani in hidracije. Kakšni pa so jedilniki v osnovnih šolah? Kljub temu, da so se v zadnjih letih jedilniki popravili na bolje, bi bilo potrebno še veliko spremeniti. Zdravih prehranjevalnih navad pa se morajo otroci navaditi že doma, saj v nasprotnem primeru od njih ne moremo pričakovati, da se ne bodo zmrdovali nad hrano v šolah.

Preberite več

Vpliv prehrane na možgane: 2.del


O tem kateri so tisti vitamini in minerali, ki so odgovorni za pravilen razvoj možganov ter dober spomin in sposobnost učenja, pišemo v drugem delu članka.

Preberite več

Vpliv prehrane na možgane: 1.del


September je tu, osnovnošolci in srednješolci so se že vrnili za šolske klopi, študentje pa se jim bodo kmalu pridružili. Na to kako se bodo spopadali z obveznostmi, ki jih prinaša novo šolsko leto, je v veliki meri odvisna njihova prehrana. Zanjo so sploh v obdobju odraščanja odgovorni starši, pa tudi šola, mediji in vrstniki. Urnik šolajočih se mladostnikov je precej naporen, od zgodnjih jutranjih ur se lahko pouk zavleče pozno v popoldne. Zato morajo s hrano pokriti potrebe za rast in razvoj, kot tudi po

Preberite več

Najpogostejše težave iz prakse in, kako jih rešujemo? 2. del


V šestih točkah sem na kratko zajela nekaj najpogostejših težav ljudi, ki se jim nakopičijo kilogrami. Če na kratko povzamem, je potrebna izbira kakovostne hrane, njeno ustrezno kombiniranje v obroke. Pomembno je, da obroke vnaprej planirate in med obroki ne grizljate. Pisanje prehranskega dnevnika je nujno v času hujšanja, prav tako tudi, da osvojite funkcije hrane, kar vam po zaključku programa omogoči ohranjanje teže, s katero se dobro počutite.

Preberite več

Najpogostejše težave iz prakse, in kako jih rešujemo? 1. del


Biti prehranski svetovalec ne pomeni le napisati jedilnika osebi ali ji omejiti nabor hrane, ki jo uživa. Dober prehranski svetovalec se čim bolj približa osebi in vzpostavi pristen kontakt. Kot prvo je med klientom in svetovalcem potrebno vsaj malo »simpatije«, da se lahko zgradi dober in korekten odnos. Pri svojem delu ljudem vedno prisluhnem, glede na njihovo težavo. Ne glede na to, ali se pogovarjamo o hujšanju, pridobivanju kilogramov, ali pa se učimo zdravo prehranjevati, je vedno ključen individualen

Preberite več

Poletje: Idealni čas za hujšanje?


Poletje je čas, v katerega si večina želi zakorakati s kakšnim kilogramom manj. Hkrati pa je to čas, ko je izguba teže dosti enostavnejša, saj se nam prilega lažja hrana, smo boljše volje in bolj aktivni ter preživimo več časa zunaj.

Preberite več

Peka na žaru: 2.del


Tvorba škodljivih snovi je odvisna od mnogih dejavnikov, predvsem od vrste mesa, načina in časa priprave ter dosežene ravni pečenosti. Ne glede na vrsto mesa, pa je tvorba teh snovi največja pri temperaturah nad 150 stopinj Celzija, ki jih dosežemo s peko na žaru ali praženjem, prav tako pa tudi pri mesu, ki se kuha dolgo časa. 

Preberite več

Peka na žaru: 1.del


Poletni dnevi so kot nalašč za piknike in pripravo različnih dobrot z žara. Ta popoldanska oblika aktivnosti je priljubljana pri vseh generacijah, saj jo poleg odlične hrane odlikuje tudi sproščen družabni del, ki se lahko odvija že med samimi pripravami jedi. Sočni kotleti in zelenjava, hrustljave perutničke, debeli zrezki ali celo pečeno sadje, je lahko še kaj boljšega?

Preberite več

"Diete", ki niso le modna muha: 2. del


Nadaljevanje prvega prispevka, o dietah. Pod drobnogled smo vzeli fleksitarijanstvo, dieto klinike Mayo in individualen princip, katerega s pridom uporabljamo v naši praksi že vse od leta 2007.

Preberite več

"Diete", ki niso le modna muha: 1 .del


Poletje je na višku, s tem pa tudi sezona kopalk in bolj razgaljenih teles. Skoraj ni posameznika, ki v tem času ne bi bil pozoren na to kaj da v usta, mediji pa nas iz vseh strani bombadirajo s ta trenutek najbolj popularnimi dietami, ki obljubljajo lepo telo v kratkem času. Vendar kratkoročne diete ne dajo dolgoročnih rezultatov, saj hitro izgubljene kilograme tudi kmalu pridobimo nazaj, če se po prenehanju vrnemo na star režim prehranjevanja.

Preberite več

O beljakovinah: 2. del


Nadaljujemo prvi del članka o beljakovinah…  Potrebno pa se je zavedati, da prekomerne količine beljakovin v obroku negativno vplivajo na sintezo beljakovin in na zdravje, saj se presežek uporabi kot vir energije in izloči s sečem, kar obremenjuje ledvice.

Preberite več

O beljakovinah: 1. del


Beljakovine oziroma aminokisline predstavljajo med hranili količinsko najpomembnejšo skupino. Nahajajo se v vseh celicah telesa in so neločljivo povezane z vsemi fazami življenja celic in tkiv. Sodelujejo pri sintezi celičnih struktur, tkiv, delujejo kot encimi, sodelujejo pri kontrakciji mišic, v obrambnem sistemu (protitelesa), imajo zaščitno (koža, dlaka, črevesna sluznica) in regulatorno funkcijo (hormoni), zagotavljajo primerno viskoznost krvi in prenašajo presnovke, kisik in minerale po krvi in celica

Preberite več

Maline: Super sadje domačih vrtov


Maline spadajo med jagodičevje, enako kot jagode, borovnice, ribez, aronija, kosmulje, josta, tajberi... Poznamo rumene in običajne, rdečkaste maline. So odlično sadje, tako za otroke, kot tiste, ki zaradi diabetesa ne smejo uživati preveč sladkega sadja.

Preberite več

Krompir: Po krivici zapostavljeno živilo? 2. del + recept


Nadaljevanje prvega članka o krompirju. Ali se moramo res, če želimo shujšati ali ohranjati vitko postavo izogibati krompirju? Preberite si v prispevku, na koncu sledi še recept. Krompir vsebuje odporen škrob, ki se v tankem črevesju ne prebavi, namesto tega pa prehaja v debelo črevo, kjer je hrana črevesnim bakterijam.

Preberite več

Krompir: Po krivici zapostavljeno živilo? 1. del


Krompir je izjemno vsestranska gomoljnica, ki se uporablja v številnih jedeh po vsem svetu. Čeprav se zelenjava obravnava kot zdrava, je to pri krompirju drugače. Mnogi namreč zaradi visoke vsebnosti škroba in visokega glikemičnega indeksa verjamejo, da je potrebno uživanje krompirja omejiti ali, da se ga moramo v celoti izogibati. Pa je temu res tako?

Preberite več

Sladila, 2.del


Kljub nekaterim dobrim lastnostim kot so preprečevanje ustne gnilobe, uporabnosti pri diabetikih, nizek glikemični indeks in zmanjšanje kalorične vrednosti živil, pa sladila ne predstavljajo popolne rešitve. Eden izmed namenov uporabe sladil je zmanjšanje dnevnega kaloričnega vnosa, vendar raziskave kažejo, da uporabniki umetnih sladil v telo vnesejo enako ali celo večje število kalorij.

Preberite več

Sladila, 1. del


Mnogi se v želji po znižanju vnosa sladkorja in kalorij v prehrani obračajo na uporabo umetnih sladil in drugih sladkornih nadomestkov. Le ti so na voljo v različnih vrstah hrane, ki se trži kot »dietna« ali »brez sladkorja«, na primer v brezalkoholnih pijačah, zvečilnih gumijih, želejih, sladkarijah, sadnih sokovih, jogurtu, sladoledu in drugih. Pojavlja pa se vprašanje o varnosti njihove uporabe in če bi bilo morda bolje, da po njih raje ne posegamo?

Preberite več

Kaj jesti v toplejših poletnih mesecih: 2. del


Poletje je sezona piknikov. V nadaljevanju prispevka o poletni hrani pišemo o tem, kako dopolniti piknik. Sledi pa tudi recept za osvežilno ješprenovo solato, ki si jo lahko pripravite na zalogo za dan ali dva vnaprej. Lahko jo jeste za zajtrk ali kosilo in si na tak način prihranite nekaj časa, a ne na račun slabega obroka. Predvsem pa eksperimentirajte pri različicah.

Preberite več

Kaj jesti v toplejših poletnih mesecih: 1. del


Lokalna in sezonska hrana je prava hrana v vsakem letnem času. Sezonska hrana je najcenejša, saj je je v sezoni v izobilju in ne prepotuje dolgih razdalj, preden pride do nas in se na tak način izgubi minimalno prehransko pomembnih snovi. Jesti je potrebno takrat, ko čutimo lakoto. Kak dan več, drugi dan manj. Pomembno je, da zaradi prezaposlenosti ne preslišimo signalov telesa za lakoto, saj v tem primeru izpuščene obroke tekom dneva najverjetneje nadoknadimo zvečer ali konec tedna.

Preberite več

Borovnice: Mali modri paketki zdravja


Temno modro obarvano sadje je izjemno bogato z antioksidanti. Uživanje borovnic je po starem ljudskem izročilu zelo primerno za bolnike z diabetesom. Obožujejo ga otroci in konec julija se prične sezona ameriških borovnic na Ljubljanskem barju. Jagodičevje zaradi nizke vsebnosti sladkorja pogosto vključujemo v jedilnike naših klientov.

Preberite več

Kava: Navada, ki je tudi zdrava


Kava vsebuje kofein, tako kot pravi čaj, kakav in gazirane pijače. Količina kofeina je odvisna od vrste in priprave kave. Največ ga je v filter kavi, sledita ji turška in instant. Pozitiven učinek pitja kave je tudi to, da se ob kavi družimo v prijetni družbi. Tako si večkrat vzemite čas, tudi za kavo in na tak način razbremenite svoj vsakdan v prijetni družbi.

Preberite več

Železo: Vse, česar morda še niste vedeli + recept


Železo je rudnina, ki jo telo težko vsrkava, zato je ključnega pomena, da ga s hrano zauživamo tako, da bo kar se da razpoložljivo telesu in na takšen način zagotovimo zadosten vnos. Hemsko železo v živilih živalskega izvora se v primerjavi z nehemskim iz rastlinskih živil absorbira dosti bolje, zato je pestra prehrana in pravilno kombiniranje živil ključnega pomena.

Preberite več

Maščobe niso nujno slabe: Avokado


Avokado pogosto vključujemo tudi v jedilnike naših klientov v programih hujšanja. Avokado zlahka uporabite tudi pri pripravi sladic, saj zaradi svojega nevtralnega okusa lahko vključimo v mnogo jedi, od sladoledov, pudinga, mousseja, ali pa ga pojeste na slano, na dobrem kruhu, posutega z dimljeno papriko, ki mu da poseben okus.

Preberite več

Poletne razvade: Alkoholne pijače


Alkohol negativno vpliva na izgubo kilogramov, saj gre za energijsko bogato "ne živilo", uživanje katerega ima za posledico pogosto povišan vnos hrane, hkrati pa ima pretiravanje z zaužitim alkoholom negativen učinek na zdravje posameznika.

Preberite več

Poletne razvade: Smoothie, sladoled in cvrtje


Poletje je čas, ko se brez skrbi odpravimo na počitnice in veliko časa preživimo na plaži ali kjerkoli že preživljate dopust. Tokrat smo pod drobnogled vzeli tri poletne razvade, ki lahko, če jih prekomerno uživate vplivajo na dodaten kilogram ali dva po koncu poletja. Pripravili smo vam alternative, kako lahko vseeno uživate v njih in s tem naredite nekaj dobrega zase!

Preberite več

Maščobe niso nujno slabe: Semena + zdrav recept za chia puding


Semena so enako kot oreščki energijski zalogajčki. Bučna semena so zaradi vsebnosti cinka priporočljiva za moške, sončnična zaradi vitamina E pa za ženske. Lanena semena poznajo vsi, ki imajo težave s prebavo. Chia semena pa so zadnje čase vse bolj uporabna za pripravo pudingov.

Preberite več

Maščobe niso nujno slabe: Oreščki


Lahko bi rekli, da so oreščki dober primer, na katerem nas narava uči, kako je hrana lahko v zmernih količinah izjemno koristna, kar pa ne velja za velike količine. Za oreščke namreč velja, da če jih uživamo zmerno, to ugodno deluje v smislu preprečevanja srčno žilnih bolezni in je koristno tudi za tiste, ki želijo shujšati. Prav tako je uživanje oreščkov povezano z boljšimi umskimi sposobnostmi in boljšo zbranostjo. Uživanje oreščkov uravnava raven holesterola ter sladkorja v krvi, koristno je še posebej z

Preberite več

Sladkorna bolezen: Preventiva, 2. del


Hujšanje je prav tako preventiva pred razvojem srčno žilnih bolezni (med njih spada tudi diabetes). V praksi ugotavljamo, da osebe, ki se odločijo za hujšanje pod strokovnim nadzorom pogosto opustijo jemanje zdravil, oz. vsaj zmanjšajo količino, saj je debelost (sploh trebušna) eden izmed rizičnih dejavnikov za razvoj marsikatere bolezni. 

Preberite več

Sladkorna bolezen: Preventiva, 1. del


S primerno sestavljeno prehrano lahko delujete preventivno pred razvojem diabetesa tipa II. Eden izmed poglavitnih razlogov za njegovo naraščanje je namreč nekvalitetna hrana in o tem, kaj bomo jedli imamo odločitev prav v svojih rokah.

Preberite več

Maščobe: Kaj na solato, kaj za peko?


V zadnjem prispevku o maščobah smo se lotili praktičnih nasvetov za uporabo. Oljčno olje ni najbolj primerno za dolgotrajno toplotno obdelavo, medtem ko ekološka svinjska mast in rafinirana kokosova maščoba sta. Hladno stiskana nerafinirana olja dodajte jedem tik pred postrežbo.

Preberite več

Maščobe: Katere maščobe uporabljati in zakaj? 2. del


V tem članku smo pod drobnogled vzeli trans maščobne kisline, holesterol ter osnove prehrane pri povišanem holesterolu. Pomembno je, da se zavedamo, da če s prehrano zaužijemo manj holesterola, se ga bo posledično manj tvorilo v našem telesu. Jajcem se zaradi vsebnosti holesterola ni potrebno izogibati, ključno pa je, da jajc ne uživate v izdelkih, temveč jajca pripravljate sveža in ohranite tekoč rumenjak.

Preberite več

Maščobe: Katere maščobe uporabljati in zakaj? 1. del


Maščobe so tako kot ogljikovi hidrati in beljakovine osnovno hranilo. Pogosto naletimo na nasprotujoče si informacije o njih v javnosti, zato vam bomo v naslednjih objavah razložili nekaj več o maščobah. V tem članku pišemo o nasičenih in nenasičenih maščobah, s poudarkom na omega 3 maščobnih kislinah.

Preberite več

Zakaj se izguba kilogramov ustavi?


Včasih se zgodi, da se hujšanje ustavi, zelo pogosto to opazimo pri zelo rigoroznih ali pri generičnih dietah, ki so napisane zelo na splošno. Če se hujšanja lotimo celostno z individualnim načrtom prehrane, se kaj takega skoraj ne pripeti. Kaj se dogaja v telesu je težko reči,saj je vsak posameznik drugačen, zelo pomembno pa je, da se tega ne prestrašimo in da nadaljujemo po načrtu naprej.

Preberite več

Kaj naj otrok je, če ne je mesa? 2. del


Poleg mikro hranil je za ustrezen otrokov razvoj potrebno pokriti potrebe po beljakovinah, ki so kot aminokisline gradniki vsake naše telesne celice. Če bi zaužili premalo beljakovin se to lahko kaže z utrujenostjo, oslabljenim imunskim sistemom ter zaostajanjem v rasti. Z ustreznim načrtovanjem lahko potrebe po beljakovinah pokrijemo tudi z polnovredno rastlinsko prehrano.

Preberite več

Kaj naj otrok je, če ne je mesa? 1. del


Pri vegetarijanski ali veganski prehrani je treba biti pozoren na vnos zadostne količine beljakovin, železa, cinka, kalcija, joda, vitamina B12, D vitamina in omega 3 maščobnih kislin. Še posebej je to pomembno v času otrokovega odraščanja in razvoja, ko so potrebe po hranilni in ne hranilnih snoveh povečane.

Preberite več

Prehrana v času nosečnosti, 2. del


Noseče matere imajo povečane potrebe po določenih mikro hranilih. O tem, zakaj so pomembna, kje jih najdemo in koliko jih je priporočljivo vnesti pišemo v drugem delu prispevka. Pišemo tudi o tem, katerim živilom naj se mati izogiba v času nosečnosti.

Preberite več

Prehrana v času nosečnosti, 1. del


Prvi del članka o prehrani ženske v času nosečnosti. S prehrano v času pred in med nosečnostjo lahko matere pomembno vplivate na razvoj otroka in njegovo kasnejšo dovzetnost za razvoj bolezni in prekomerne telesne teže.

Preberite več

Befit-ov atomski štrudelj


Kako se posladkati na zdravju prijaznejši način? Pravilna prehrana je enostavna pod strokovnim nadzorom, omogoča pa vam tudi, da lahko v času, ko želite znižati številko na tehtnici uživate sladice. Pomembno je, da so pripravljene iz kakovostnih sestavin ter da jih ustrezno umestimo v jedilnik. Čas hujšanja tako ni čas, ko bi bili omejeni z izbiro jedi, temveč dragocen čas osvajanja novih prehranskih vzorcev.

Preberite več

Diabetes - kaj prigrizniti, ko to ne sme biti piškot ali čokolada?


Najpogosteje po nezdravih izbirah posegamo ravno v času med glavnimi obroki. Pogosto se grizljanja niti ne zavedamo, oz. grizljamo "mimo grede". Pomembno pa je, da prigrizte, tako kot glavne obroke vnaprej planiramo. Tako si tudi povečamo možnost, da nas ne zamika piškot ali čokolada, pretiravanje s katerimi lahko povzroči neprijetno nihanje krvnega sladkorja.

Preberite več

Prehrana rekreativnega športnika, 2.del


Poleg osnovnih hranil je v prehrani športnika rekreativca izjemnega pomena dobra hidracija, sestava obroka pred in po aktivnosti... Smisel dobro sestavljenega jedilnika je optimizacija športnih dosežkov, večja zmogljivost ter dobra regeneracija po aktivnosti. 

Preberite več

Prehrana rekreativnega športnika, 1. del


Prehrana rekreativnega športnika naj temelji na uravnoteženi prehrani. Pripravili smo nekaj nasvetov, s katero boste izboljšali svojo zmogljivost tudi pri rekreativnem športu. Individualno sestavljen prehranski plan vam pomaga izboljšati rezultate in se povzpeti "stopničko višje".

Preberite več

Kaj se zgodi z našo voljo, ko pridemo utrujeni domov?


Pogosto čez dan preslišite signale svojega telesa, da želi hrano. Od doma greste brez zajtrka, kosilo preskočite ali pojeste kaj spotoma, saj "nimate časa". Zvečer pa spraznite hladilnik in ste zato za povrh vsega še slabe volje?

Preberite več

Zakaj je bolje kuhati doma? 2. del


Ste kdaj pomislili, da se v vaših najljubših eksotičnih jedeh skriva ogromno sladkorja, omake pa so zgoščene s škrobom ali moko. Hrana je ocvrta v nekvalitetnih maščobah in še bi lahko naštevali negativne strani, ki jih ima to, da ne kuhate sami.

Preberite več

Zakaj je bolje kuhati doma? 1. del


Kuhanje doma ima številne prednosti. Ne le, da s tem prihranite denar, prihranite tudi ogromno kalorij. Hrana, pripravljena v restavracijah in menzah, vsebuje obilico soli, nekvalitetnih maščob in ojačevalcev arome, ki so potrebni za to, da je hrana okusna za splošno populacijo. Težava je, če jemo vsak dan izven doma, saj je tudi to lahko razlog za pridobivanje teže. Če kuhate doma, točno veste, katere sestavine uporabljate, predvsem pa poznate kakovost hrane.

Preberite več

Če vas stalno zebe lahko na to vplivate s prehrano


Določena hrana ima grelni, druga pa hladilni učinek. O tem smo pripravili prispevek za oddajo Dobro jutro, deliti pa ga želimo tudi z vami. Hrana, ki nas bo v hladnih dneh učinkovito pogrela je torej tista, ki vsebuje manj vode, zato pa več rudnin. Začimbe, pekoča, slana in kisla hrana greje, medtem ko grenka in sladka hladi. Hrana, bogata z beljakovinami (jajca, rdeče meso, sir) greje, medtem ko hrana ki vsebuje preveč ogljikovih hidratov, sploh rafiniranih izrazito hladi. Če pogledamo, kaj se v naših kraj

Preberite več

Zakaj popularne diete na dolgi rok ne delujejo?


Še preden se lotite nove diete si zastavite zelo preprosto, a pomembno vprašanje: "Ali se bom lahko takega načina prehrane držal celo življenje?". Če je vaš odgovor "Da!", potem je to pravi način, sicer se je v praksi pokazalo, da si s številnimi dietami dolgoročno bolj škodite, kot koristite.

Preberite več

Napake, ki vplivajo na to, da še vedno ne shujšate, 2.del


Sledi nadaljevanje članka o najpogostejših napakah v času hujšanja. Pitje dovolj vode prepreči, da bi signal za žejo zamenjali s signalom za lakoto, zelenjava pa poskrbi, za dolgotrajno sitost, saj je bogata z vlakninami.

Preberite več

Napake, ki vplivajo na to, da še vedno ne shujšate, 1. del


Vedno, ko se lotite novega projekta je za to potrebno vložiti precej truda, preden dosežete rezultat. Enako je pri hujšanju oziroma spremenjenemu načinu prehrane, ki je projekt celostnega pristopa h izgubi kilogramov, in osvojitvi teže, ki jo boste ohranjali celo življenje.

Preberite več

Velikonočne jedi - ali so primerne če pazite na težo?


Ste v dilemi, ali lahko v skrbi za vitko postavo uživate ob praznično obloženi mizi? Brez skrbi, če bo polovico vsega, kar boste pojedli zelenjave, je lahko strah pred pridobivanjem kilogramov odveč. A ne pozabite, da prazniki trajajo le dan ali dva in ne cel teden.

Preberite več

Prehrana mladega športnika: Predavanje za ritmične gimnastičarke in njihove starše


Prehrana vpliva na naše počutje, še večji vpliv ima na počutje športnika in s tem povezano sposobnost izvajanja zahtevnih vaj na treningih. Izjemnega pomena je prehrana sploh v času odraščanja, saj mora poleg tega, da zadosti potrebam odraščajočega organizma za razvoj zagotoviti tudi dodatno energijo ter mikro hranila zaradi povečanih potreb zaradi športne aktivnosti.

Preberite več

Predavanje Gimnazija Celje - Center


V četrtek, 6.4.2017 smo na Gimnaziji Celje - Center izvedli predavanje na temo prehrane. Odgovarjali smo na vprašanja gimnazijcev in tako pripravili predavanje po njihovi meri. Gimnazijci so ta dan poskusili tudi zdrav "čoko lešnik" in imeli uravnoteženo sestavljeno malico.

Preberite več

Post - 3. del


Post od hrane je potrebno podkrepiti še z drugimi tehnikami, ki telesu omogočijo učinkovito izločanje strupov. To so frotiranje, klistiranje, čiščenje jezika in telesna aktivnost. Izjemno je pomembna tudi priprava na post ter ustrezen zaključek posta. To podaljša in ojača razstrupljevalni učinek posta.

Preberite več

Zakaj ne jesti tik pred spanjem


Ste zares lačni ali se vam le nekaj "lušta". Pogosto je želja po določeni hrani razlog za uživanje hrane in le lakota. Če se vam to dogaja zvečer, je potrebno razlog iskati v dopoldanskem času - v vašem jedilniku. Obrok tik pred spanjem je povezan s pridobivanjem teže.

Preberite več

Post -2. del


Ali je post primeren za vas, ali je post primerna metoda za hujšanje, koliko časa naj traja post, ali smo med postom lačni in še mnogo odgovorov na vaša vprašanja v tokratnem prispevku.

Preberite več

Post -1. del


Post je lahko odlične priložnost, da telesu omogočite učinkovito regeneracijo. V odsotnosti hrane namreč telo energije ne porablja za prebavo, temveč za popravilo morebitnih nepravilnosti na celičnem nivoju. Z vami bomo v naslednjih člankih delili svoje izkušnje o postenju.

Preberite več

Kvas - multivitaminska bomba


Kvas je naravno vzhajalno sredstvo, ki nastaja iz stranskega produkta pri proizvodnji sladkorja - iz melase. Dodatek fosfatov in kislin ter klic mikroorganizmov melasi in nadaljnja fermentacija je način, kako pridelujejo kvas. Kvas je pravo bogastvo hranil, zato ga priporočamo, da ga vključujejo v prehrano tisti, ki se počutijo brez energije ter tistim, ki imajo težave s kožo.

Preberite več

Rdeča pesa


Že v antičnem Rimu so uporabljali peso za lajšanje različnih simptomov, kot je na primer konstipacija in v primeru različnih bolezni za nižanje vročine. Največjo pozornost pa je rdeča pesa dobila v 50ih letih prejšnjega stoletja, ko je zdravnik pod imenom Alexander Ferenczi svojim pacientom, ki jih je zaradi rakavih obolenj zdravil s kemoterapijo in radiacijo, ponudil dieto z rdečo peso.

Preberite več

Zakaj se odločiti za osebnega svetovalca?


Ste že nekaj časa ne dieti, se ukvarjate s športom, pa vseeno ne vidite pravih rezultatov? Pravzaprav sploh ne jeste tako veliko, pa se kilogrami vseeno kopičijo? Ste zaposleni in enostavno nimate časa razmišljati še o tem, kaj boste jedli? S strokovnim vodstvom lahko dosežete zastavljene cilje!

Preberite več

Če ste vedno utrujeni, je najbrž kriva prehrana


Debelost ni edina težava nezdravega prehranjevanja. Posledica je tudi splošna utrujenost, ki jo prepogosto pripisujemo stresu in "emšu". Kaj svetuje nutricistka?

Preberite več

Ali je postan krompir res strupen in zakaj je prepečenec dober za hujšanje?


Verjetno ste slišali, da je postan krompir škodljiv in da je prepečenec boljši za hujšanje kot navaden kruh. Razlog za obe prepričanji najverjetneje tiči v t.i. odpornem škrobu oziroma v procesu, ki se mu reče retrogradacija škroba.

Preberite več

Celulit - zakaj nastane in vplivi prehrane


Pri nastanku celulita gre za delovanje hormona estrogena, ki povzroča neenakomerno nalaganje maščobnih celic v podkožju. To povzroči spremembo prekrvavitve tkiva, ki prinaša številne neželene učinke.

Preberite več

Alkoholni sladkorji - 1. del


Alkoholni sladkorji oziroma polioli, kot se tudi imenujejo, so popularna alternativa navadnim sladkorjem in se jih že dolgo uporablja v različnih izdelkih brez sladkorja, dietnih proizvodih in izdelkih namenjenih diabetikom.

Preberite več

Alkoholni sladkorji - 2. del


Alkoholnih sladkorjev je več vrst, največkrat uporabljeni so sorbitol, manitol, ksilitol (xylitol), maltitol, maltitol sirup, laktitol, eritritol (erythritol), izomalt in hidrogenirani škrobni hidrolizat (hydrogenated starch hydrolysates).

Preberite več